乌兹别克斯坦客商前来我公司订购日产20吨玉米原粮直接制取葡萄糖浆设备。除用原粮之外,糖浆还可以用淀粉制取。以下是淀粉糖的简要介绍。
淀粉糖(含葡萄糖浆、 麦芽糖浆、含42%果糖的果葡糖浆和含55%果糖的高果糖浆,以及医用结晶葡萄糖等)是淀粉深加工产量**的一类产品。主要是食品添加,也是工业的原料, 比如葡萄糖、麦芽糖、高果糖浆,这些都是用于食品的,还有淀粉糖可以做称山梨醇,还可以做成氨基酸,这方面的需求也是相当大的。按目前的情况看,和蔗糖相 比,淀粉糖无论从保健还是实用性还是成本,它还是有很大的竞争力的,这个空间仍然很大。L
淀粉糖受易为人体消化吸收,是一个重要的营养素。此外他们所具有对人体有益的生理功能是蔗糖所不及的。纯果糖和多元糖醇在人体中的代谢途径与胰岛素无关, 因此可以用作糖尿病人的专用甜味剂。由于他们不为口腔微生物所利用,因此也不会引起牙齿龋变, 所以很适用于儿童食品、无糖口香糖和无糖糖果,又由于他们的能量值都较低,因此可用于生产低能量食品,预防肥胖症。
近年来开发的低聚异麦芽糖也称双岐杆菌促进因子,是新功能性甜味剂,已工业化生产,不但具有上述优点,并且由于不为人体消化吸收而直接进入大肠,活化肠道内对人体有益的双岐杆菌,促其生长繁殖 以抑制肠道内有害细菌的繁殖,由此保护了人体健康L
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